Тике-кебаб
Для приготовления тике-кебаба сначала надо положить мелко нарезанные дрова на мангал. Сжигать костер и подождать, предварительно дав дровам прогореть.
После этого куски мясо нанизывать
на шампур. Можно присоединить люля-кебаб. При «жарке» кусков, нанизанных на шампуры, традиционно применяют
раздувание огня «веером» и сбрызгивание
водой на горящие древесные чурки для сбивания пламени.
Подать на стол рекомендуется на шампурах, можно
и в тарелке нарезав рядом зелень, лук, и сверху впрыскивая лимонный сок.
Приятного апетита!
Приятного апетита!
About the Author
0 коммент.